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近くのパン屋が無くなりました。
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近くのパン屋が３軒無くなりました。
小経営にはつらい時代でしょうか。かなり健闘していたと思われるパン屋さんが３軒無くなりました。
我が家では朝パンの時が多く、また昼飯でもパン食になることもあります。そういう時には、好んで近くの個人商店での買い物をし、パンも歩ける範囲で買っていましたが、ここのところで３軒ほど無くなりました。
原材料の値上げ、顧客の単価、経営者の高齢化など原因は様々あるのでしょうが、個性的な味が失われていくのは、多様性と相反するものであります。均一のコンビニ食しか食べられなくなったのでしょうか。
このあたりで残るのは、木村パンとミルクロールになりました。後は自転車で新井薬師駅近くの丸十パン店、ロイスダール、風見鶏等あたりでしょうか。
2023/07/29(土)
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